上榜理由：重庆桥头火锅饮食服务有限公司，知名（著名）火锅品牌，始创于宣统元年（1909年），重庆市著名商标，中华老字号，拥有百年历史的重庆著名火锅店。
上榜理由：重庆秦妈餐饮管理有限公司，知名火锅品牌，火锅底料知名品牌，重庆市著名商标，中国名火锅，国际餐饮名店，集火锅/餐饮连锁及调味品生产为一体的餐饮连锁企业。
上榜理由：重庆桂楼实业（集团）股份有限公司，始于1952年，著名香肠肉松品牌，中华老字号，专业从事生猪养殖、屠宰、肉食品加工、经营和服务的国家农业产业化集团企业。
上榜理由：重庆商业投资集团有限公司，老四川，餐饮知名品牌，中华老字号，创于19世纪30年代初，以特色牛肉菜品为龙头，集川粤家常风味、川渝名小吃为一体的综合性大型连锁餐饮企业。
