兰州软儿梨

兰州软儿梨，兰州市特产。软儿梨色呈黄绿，果肉硬而较酸，石细胞多。采摘后，经一个月左右贮藏软化，称“软儿梨”。时色暗黄，甘酸适度。冷藏后更具风味，香味特别，故又称“香水梨”。