鸡蛋羹怎么作视频很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看鸡蛋羹怎么做好吃视频，希望可以帮助到你。
鸡蛋羹怎么做好吃视频
鸡蛋羹的做法视频
鸡蛋羹的做法步骤：
所需食材：鸡蛋2个，适量的温开水，少许食用油、盐和生抽。
制作方法：
第一步：将鸡蛋磕入碗中加盐打散。盐不仅能增味，而且其中所含的钠离子，能帮助鸡蛋液快速充分的凝固。如果不加盐，则可能出现鸡蛋已经熟了，但还是液体状态。
第二步：往蛋液中加入1.5-2倍的温水（黄金比例是1.5倍），充分搅拌均匀，使蛋液和水充分融合。如果用凉水，由于水中有空气，烧开后排出空气时，鸡蛋羹便呈蜂窝状，而如果用热水，则会将鸡蛋液烫熟，无法再蒸出鸡蛋羹。
第三步：将蛋液倒入一个浅一些的碗中中，然后用勺子将表面的浮沫打去（防止出现蜂窝）。因为浅的容器，能使蛋液均匀受热，不会出现四周变老了，中间还没凝固的问题。
第四步：取蒸锅将水烧开，再放入蛋液，给蛋液上面盖一个蝶子或保鲜膜，防止水蒸气滴落到蛋液中，影响蛋液凝固效果，还会出现蜂窝，从而影响卖相。
第五步：盖上锅盖，开中小火蒸7-8分钟，关火焖1-2分钟。取出鸡蛋羹，加入1小勺生抽，入几滴香油，再撒上一些葱花，一碗美味的鸡蛋羹就蒸好了，快来享用吧！
鸡蛋羹怎么做视频
鸡蛋羹的做法的步骤
蛋羹的做法：
准备用料：鸡蛋1个、盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，葱花少许。
步骤1、鸡蛋打散；
步骤2、兑入一倍的清水，充分搅拌；
步骤3、拌好的蛋液过筛；
步骤4、放入适量盐；
步骤5、撒入适量鸡粉；
步骤6、拌匀后放入微波炉；
步骤7、高火1分半钟即可，出锅后撒上葱花；
步骤8、成品。
猜你喜欢
- 白百何脚是怎么骨折的（白百何脚骨折图片）白百何脚是怎么骨折的很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看界句宸﹁垮浼ゆ涔寮，希望可以帮助到你。
- 中国新说唱怎么样晋级（中国的说唱水平怎么样）中国新说唱怎么样晋级很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看中国新说唱飘向北方晋级了吗，希望可以帮助到你。
- 米乔为怎么认识奔奔（米乔和奔奔怎么认识的）米乔为怎么认识奔奔很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看，希望可以帮助到你。
- 侧翻怎么翻视频（半挂侧翻怎么操作视频）侧翻怎么翻视频很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看侧翻怎么练教学视频，希望可以帮助到你。
- 手机套挂绳怎么装视频（手机套挂绳怎么用）手机套挂绳怎么装视频很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看手机壳上的挂绳怎么挂，希望可以帮助到你。
- 运动带帽卫衣怎么搭配外套运动带帽卫衣怎么搭配外套很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看连帽卫衣搭配什么外套，希望可以帮助到你。