花胶可不可以炖红参，花胶是一种传统中药，可以用来炖红参，可以滋补血虚，提高免疫力，增强抵抗力。它还有助于促进消化，降低血液中的胆固醇含量，减少某些炎症，改善血液循环，增强肌肉力量和耐力，并有助于改善记忆力和注意力。跟小编一起看下红参可不可以炖花胶！
花胶性质平和，其中的蛋白质含量为84.2%，脂肪为0.2%，同时其中还含有多种维生素以及钙、锌、硒、铁等多种微量元素；红参性质温燥，具有很高的营养价值及药用价值，其中含有大量的天然多糖、黄酮类物质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分，两者在性质和营养成分上并无冲突，所以花胶可以炖红参。
