红凤菜到底能不能吃 红凤菜有什么作用

红凤菜到底能不能吃，红凤菜，又称“红凤菜系”，是一种营养丰富的蔬菜，可以安全食用。它含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，可以有效改善身体机能，增强抵抗力，是一种健康的食物。跟小编一起看下红凤菜有什么作用！

红凤菜是中国传统野菜。又称观音菜、红背菜、补血菜、血皮菜等，为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用，主要分布于福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地。红凤菜中含有维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、碳水化合物等营养成分，适量食用红凤菜对身体很有好处，红凤菜性凉，过多食用会增加身体中的寒凉之气，对健康不利，因此不能多吃。