哪些人不宜吃麦仁，一般来说，对于有消化不良、腹泻、慢性肝病、糖尿病、湿疹等患者来说，不宜食用麦仁，也不宜长期大量食用。此外，小儿、孕妇、老年人和有高血脂症、高血压病等慢性疾病患者也不宜吃麦仁。跟小编一起看下应该吃麦仁的人是谁！
对麦仁过敏的人不能食用。这种病在医学上被称之为“小麦仁依赖运动诱发的过敏性休克”。是一种食物过敏的特殊类型。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。
