炒豆腐皮怎么做，炒豆腐皮是一道美味的家常菜，它的做法简单易学：将豆腐皮切片，加入葱姜蒜爆香，加入调料，再加入少量油翻炒，最后淋上芝麻酱即可。跟小编一起看下你知道如何制作炒豆腐皮吗！
你知道如何制作炒豆腐皮吗
制作炒豆腐皮的步骤如下：
1.准备好所需的材料：豆腐皮、葱姜蒜、花椒粉、盐、鸡精和醋等。
2.将豆腐皮切成小块，用清水将其浸泡15分钟，然后沥干水分。
3.将葱姜蒜切成末，花椒粉，盐、鸡精和醋混合成调味料。
4.将沥干的豆腐皮倒入油锅中，中火翻炒，加入调味料翻炒均匀即可。
5.最后，将炒好的豆腐皮装入盘中，即可享用美味的炒豆腐皮了。
炒豆腐皮怎么做
1、食材准备：豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油。青蒜、大葱分别切末，豆皮切成大约０.５厘米宽的条。
２、锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮１分钟去除豆腥味。
３、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。
４、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，翻炒至豆皮上色，加入红烧酱油，白糖翻炒均匀。
５、加入半碗水或清汤，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁即可。
