孟婆汤饮料做法,孟婆汤饮料是一款综合性的汤饮料,由香菇、黑木耳、莲子、枸杞、百合等多种药材熬制而成,具有温补肺阴、滋阴补肾的功效。跟小编一起看下你知道如何制作孟婆汤吗!
你知道如何制作孟婆汤吗
孟婆汤是一种古老的中国药膳,也是最古老的中国汤之一。它以古老的中药原料为基础,以独特的调味料和调味技术制成,口味鲜美,营养丰富,有助于滋补中老年人的身体健康。制作孟婆汤需要以下步骤:
1.准备原料:准备好鸡肉、鸡骨、枸杞子、莲子、桂圆、阿胶、党参、黄耆等原料。
2.焯水:将准备好的原料放入沸水中,焯烫15-20分钟,直到变软,然后捞出沥干水分。
3.熬制:将沥干的原料放入大锅中,添加适量的清水,大火煮沸后,转小火熬制约1小时,收取汤汁。
4.调味:将收取的汤汁加入适量的盐、酱油、醋等调味料,调味后即可食用。
孟婆汤饮料做法
准备材料:饮用水3500克、苦荞茶250克、山楂干片15克、陈皮10克、冰糖150克、肉桂6克、柠檬片5克、话梅150克、甘草5克、食盐10克。
做法:
锅中加入清水,烧开后依次放入苦荞、山楂干片、陈皮、冰糖、肉桂、柠檬片、话梅、甘草、食盐,再次烧开后,转小火熬煮30分钟后,过滤放凉即可。
孟婆汤实际上是一款凉茶,有甘辛苦酸咸五味,味道柔和,具有开胃去火,防暑降温的功效。
注:凉透后,冰镇一下效果更佳,孟婆汤的白雾是加入干冰的效果,干冰可以用自己用干冰机制作,也可以购买食用干冰。