欧芹味道接近香菜还是芹菜 欧芹和香菜有什么味道上的区别

欧芹味道接近香菜还是芹菜，欧芹的味道与香菜非常相似，口感辛辣，但比香菜更清新更清香，口感更柔和，甜味更淡淡，而且更加爽口，淡淡的柑橘香味更显出欧芹的特有风味，与芹菜的味道相比，欧芹更清新清香，更加爽口。跟小编一起看下欧芹和香菜有什么味道上的区别！

欧芹和香菜有什么味道上的区别

欧芹和香菜是两种常见的调味蔬菜，它们的味道有很大的区别。欧芹具有清新的芹菜香味，口感鲜美，而香菜则有淡淡的芹菜香味，有浓郁的腌制调料风味。口感上，欧芹清脆多汁，口感明显，而香菜比较软烂，清淡且略有咸味。此外，欧芹常用来烹饪炒菜，而香菜更多用于腌制调味，一般不用来做炒菜。

总体来说，欧芹和香菜有明显的口感和味道上的区别，欧芹清新清脆，香菜清淡带咸，在烹饪时也有不同的用途。

欧芹味道接近香菜还是芹菜

欧芹，又称法国香菜。原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。欧芹中含有大量铁、维生素Ａ和维生素Ｃ，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，用作冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。