黄皮干怎么晒好吃,黄皮干是一种口感鲜美的小吃,晒制过程比较简单,清洗干净黄皮后放入晒炉中,调整火候,慢慢晒制,直到表面干爽,就可以出炉了。晒制后的黄皮干口感酥脆,口感鲜美,而且还能保留蔬果的营养价值。跟小编一起看下黄皮干如何烘焙可口!

黄皮干如何烘焙可口 黄皮干怎么晒好吃

黄皮干如何烘焙可口

黄皮干烘焙,首先要准备好所需的材料,即黄皮,糖,盐,调味料(香料等),然后将黄皮切成薄片,放入温水中浸泡;另起锅烧开水,加入糖和盐,将温水中的黄皮片放入加热的温水中,中火煮至黄皮片变软,然后捞出,放入沥干水分;接着将沥干后的黄皮片放入锅中,加入调料,用小火慢炒,炒至黄皮片变脆,再将黄皮片放入烤箱,200度烘焙10-15分钟,即可口感酥脆,口味鲜美的黄皮干就做好了。

黄皮干怎么晒好吃

1、黄皮用剪刀剪下,留有一点点茎,不要把黄皮弄破,不然做出的黄皮干会很咸。

2、用盐一层层覆盖好,约五斤鲜黄皮撒上三两盐,做好后放置一夜。

3、隔了一夜的黄皮,可以用清水洗干净表皮的盐分,再煮一锅热水,把黄皮放进去再清洗一遍。

4、去核,去核后,把黄皮晒到半干。

5、要准备煮一锅黄糖甘草水,先煮了甘草,(五斤鲜黄皮约用二两甘草),甘草煮15分钟,把渣去掉,再放进黄糖,喜欢吃甜一点的,可以加多些糖,这个因人而异,将这些水煮好后,放凉再放黄皮进去,要放地夜啊。

6、将吸收了甘草糖水的黄皮晒干即可。