怎样腌制豆角,豆角腌制非常简单,首先将豆角洗净,然后放入盐水中浸泡半小时至1小时;之后捞出豆角,放入清水中浸泡10分钟,最后沥干水分,即可。跟小编一起看下你知道怎么腌制豆角吗!

你知道怎么腌制豆角吗 怎样腌制豆角

你知道怎么腌制豆角吗

腌制豆角的步骤非常简单,首先,把豆角洗净,把多余的水分滤去,放入一个容器中;然后,把豆角放入一个容器中,加入调料,如盐、糖、醋、酱油等,用勺子搅拌均匀,使豆角浸入调料中;接着,把容器放入冰箱中腌制,根据个人口味选择腌制时间,一般腌制2-3小时即可;最后,取出腌制好的豆角,沥干水分,即可食用。

怎样腌制豆角

1、食材准备:豇豆1000克、盐150克、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各适量。

2、豇豆用清水漂净。

3、去粗茎,切成长段。

4、锅里水开,放入豇豆煮开,捞出,过凉水沥干。

5、锅里放入大半锅清水,放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮开5分钟。

6、放入盐煮开,关火。

7、冷却后放入二锅头。

8、把豇豆放入大盆里。

9、倒入冷却后的卤水。

10、盖上盖,用透明胶布封住,泡制2天即可。