羊下货汤的做法和配料，羊下货汤：将羊肉煮熟，加入葱、姜、蒜、酱油、醋等调味料，煮成汤，再放入香菜、萝卜等蔬菜，煮至汤汁浓稠即可。跟小编一起看下有哪些羊下货汤的制作步骤！
有哪些羊下货汤的制作步骤
羊下货汤的制作步骤：
一、准备食材：羊肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、醋、花生油、盐、白糖；
二、将羊肉洗净，放入锅中，加入葱、姜、蒜末、八角、花椒、干辣椒等调料，加入料酒、醋、花生油、盐、白糖，炖煮30分钟；
三、将羊肉取出，切成薄片，放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、蒜末、八角、花椒、干辣椒等调料，再次炖煮30分钟；
四、将羊肉片放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、蒜末、八角、花椒、干辣椒等调料，再次炖煮30分钟，至羊肉片变得鲜嫩；
五、取出羊肉片，将汤放入碗中，撒上葱花，淋上花生油，装盘即可。
羊下货汤的做法和配料
羊下货汤的配料：羊杂300克、葱姜适量、胡椒粉少许、盐少许、香菜少许、水适量。
羊下货汤的做法：
1、买了半成品羊杂，用开水烫一下，将羊杂放入锅中，加入适量的葱姜。
2、添加适量的水。
3、准备小葱，香菜，将葱花丝切末。
4、盛入碗中，撒上葱花，香菜，胡椒粉，添加少许盐。
5、盛入碗中，撒上葱花，香菜末。根据个人口味加入少许辣椒油。味道好极了。
