食品的分类 有哪些食品分类

食品的分类，食品分类主要包括谷物类食品、蔬菜类食品、水果类食品、肉类食品、乳类食品、油类食品、调味类食品和其他食品，以及一些加工食品。这些食品可以满足人们不同的营养需求，并且提供营养丰富的食物。跟小编一起看下有哪些食品分类！

有哪些食品分类

食品分类主要包括以下几类：

1、谷物类：主要包括小麦、玉米、大麦、芝麻、高粱、糯稻、黑米等；

2、蔬菜类：主要包括土豆、西红柿、茄子、芹菜、菠菜、冬瓜、豆角、芦蒿等；

3、水果类：主要包括苹果、梨子、橘子、橙子、桃子、柚子、葡萄、草莓等；

4、动物性食品类：主要包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、蛋类等；

5、乳制品类：主要包括牛奶、酸奶、奶酪、酸奶酪等；

6、豆制品类：主要包括豆腐、豆腐干、豆浆等；

7、干货类：主要包括杂粮、豆类、坚果类、干菇类、干果类等；

8、糖果类：主要包括糖果、巧克力、蜜饯、果冻、棉花糖、硬糖等；

9、冷冻食品类：主要包括冷冻鱼虾、冷冻水果、冷冻蔬菜、冷冻肉类等；

10、方便食品类：主要包括方便面、火腿肠、方便粥等。

食品的分类

在科学规范食品的分类体系中，有乳与乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、粮食和粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、调味品、特殊营养食品、饮料类、酒类、其他类共计16种。

这十六种食品分类，每一种都是人类生活中必不可少的，比如甜味类食品就是很多人相当喜欢的一种，像甜甜圈、蛋糕等，不管是大人还是孩子都非常喜欢。再者酒类食品中，有果酒、红酒、白酒、啤酒等。因此，在这个大大的世界里，食品的种类也是极为丰富多彩的。

食品共有16个大分类，每个大分类下面又有很多小分类，而且一些小分类下面又会再次分一些小小分类，以至延续，大概有300多个小类。而这些大大小小的分类也是我国目前制定企业标准，食品安全认证的主要依据。