开发豆整理了甘肃十大著名特产,分别是洮砚、武都花椒、天水花牛苹果、酒泉夜光杯、敦煌葡萄、靖远枸杞、靖远羊羔肉、定西马铃薯、成县核桃、天祝白牦牛,一起来看甘肃有什么特产吧。

甘肃十大著名特产 甘肃有什么特产

武都花椒

武都区位于甘肃省东南部,地处岷山山系与秦岭山地的结合部,属长江流域嘉陵江水系白龙江中游。武都花椒具特有的醇正麻味,且香气浓,无腥膻等其他异味。干制后,外果皮呈深红色,内果皮黄色,果皮开裂后呈梅花状,果皮较厚,颗粒均匀,干花椒千粒重平均为18克。总体感官特征定性为“色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁”。武都花椒醇提物含量高于17%;不饱和脂肪酸高于59%;挥发油含量高于3%。

酒泉夜光杯

酒泉夜光杯产地范围为:甘肃省肃州区现辖区域。酒泉夜光杯是甘肃省酒泉市的地方传统工艺。作为中国甘肃省酒泉特产之一。是一种玉制的餐饮工具,酒泉玉按颜色可分为墨玉、碧玉、黄玉,都可用来制作夜光杯。夜光杯的纹饰乃天然形成,其墨黑如漆、碧绿似翠、白如羊脂。其具有耐高温、抗低温的优点。斟烫酒、冷酒均不会爆裂。

洮砚

洮砚的生产距今已有1300多年的历史,产于甘肃省甘南州卓尼县洮砚乡,为中国四大名砚之一。洮砚以其石色碧绿、雅丽珍奇、质坚而细、晶莹如玉、扣之无声、呵之可出水珠、发墨快而不损毫、储墨久而不干涸的特点饮誉海内外,历来为宫廷雅室的珍品,文人墨客的瑰宝,馈赠亲友的佳礼,古玩库存中的奇葩。历代文人、学者、书画家对洮砚赋铭咏诗,赞叹不已。

天水花牛苹果

花牛苹果,甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果,为中国国家地理标志产品。产品肉质细,致密,松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感好,品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。2016年10月20日,国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”平均单果重260g左右;可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。

敦煌葡萄

敦煌的葡萄种植面积达到14万亩,接近酒泉市耕地面积的一半。从古阳关脚下到巴尔湖畔,从鸣沙山下到党河古道,葡萄已经覆盖敦煌市所有乡镇村组。无核白葡萄果粒椭圆形、果皮薄、呈绿黄色、汁少无核、酸甜可口;红地球葡萄:果粒近圆形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鲜红色、不易脱粒、适宜鲜食,耐贮藏。含糖量18—24%,含酸量0.4%左右,既可鲜食又可制干,制干率20—30%。敦煌境内东有三危山,南有鸣沙山,西面是沙漠,与塔克拉玛干相连,北面是戈壁,与天山余脉相接。

靖远枸杞

枸杞补肾养精,养肝名目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。枸杞子原产于中国西北地区靖远枸杞子于20世纪80年代在五合乡为中心的北八乡开始大面积种植,现有面积约8万亩以上现种植的品种以宁夏枸杞子为主。枸杞子原产于中国西北地区,甘肃省靖远枸杞子于20世纪80年代在五合乡为中心的北八乡开始大面积种植,现有面积约8万亩以上现种植的品种以宁夏枸杞子为主。靖远枸杞产地范围为甘肃省靖远县靖安乡、五合镇、东升镇、北滩镇、永新乡、双龙镇、石门乡、刘川乡、大芦镇等乡镇现辖行政区域。

成县核桃

成县核桃栽植历史悠久,资源丰富,以其粒大、仁包而驰名中外,是传统出口创汇农副产品,也是全县农村经济支柱产业之一。置身成县,最吸引人眼球的还不是美如油画的景色,那些大大小小、遍布城乡、状似蘑菇云的树冠,让你心旷神怡之余又多了几分感动,这些植物,不仅改善着我们生存的环境,也为成县人缔造着一个美好的明天。它,就是成县上上下下挂在嘴边,引为自豪的核桃。成县有核桃38.17万亩760多万株,2007年总产值可望突破亿元大关,农民人均核桃收人400余元。

天祝白牦牛

天祝白牦牛是中国稀有而珍贵的地方牦牛类群,是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。它不仅是甘肃省宝贵的畜种资源,也是中国乃至世界珍稀的牦牛种质资源,已被列入国家级畜禽保护品种。天祝白牦牛体态结构紧凑,前躯发育良好,耆甲隆起,后躯发育差,荐高,尻部一般窄而倾斜,四肢较短,骨骼粗而结实,耳、垂皮小,体表很少有皱褶,相对体表面积小,唇薄灵活,口裂较小,属良好的高寒草地肉毛兼用牦牛体型。

靖远羊羔肉

靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地,制作过程辅以10多种中药材为佐料,加入特质的黄色粗粉条,失水率低,系水力强,熟肉率高,汁液丰富,通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工,味道美妙,营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上,闻名全国,久负盛名,2002年获国家A级绿色认证,是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。

定西马铃薯

定西马铃薯多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛,奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色;浆果球形,绿或紫褐色;种子肾形,黄色。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆还能减肥,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。