曲奇怎么做 曲奇是怎么制作的

曲奇怎么做，曲奇的制作方法：首先将黄油、糖和鸡蛋混合搅拌，然后添加面粉、泡打粉和其他调料，搅拌均匀，形成面团，再把面团切成片，放入烤箱中，烤熟即可。跟小编一起看下曲奇是怎么制作的！

曲奇是怎么制作的

曲奇是古老的烘焙食品，最早出现于上个世纪，它让人们沉迷于它美味的滋味。曲奇的制作方法也很简单，主要由面粉、糖、黄油、鸡蛋和香料组成。首先，将面粉、糖和黄油混合搅拌在一起，然后加入鸡蛋，搅拌均匀，接下来添加香料，如肉桂粉、玉米粉、巧克力粉等，搅拌均匀；接着将混合好的面团压成薄片，再将薄片剪成椭圆形，最后放入烤箱中烤制约10-15分钟，烤至表面金黄，就可以享用美味的曲奇啦！

曲奇怎么做

1、食材准备：低粉270克、粘米粉30克、蔓越莓干50克、黄油200克、细砂糖40克、糖粉80克、鸡蛋2个、盐6克。

2、黄油室温软化加细砂糖，糖粉和盐。

3、用打蛋器打发。

4、打发至颜色变白，体积膨大。

5、分2次加入打散的鸡蛋。

6、继续用打蛋器搅打至蓬松状。

7、蔓越莓干用刀切碎。

8、把蔓越莓碎加入6中，搅拌均匀。

9、加入过筛低粉。

10、用刮刀翻拌均匀。

11、将面糊放入裱花袋，挤出花纹。

12、将挤好的曲奇饼放入烤箱。

13、200度10分钟，再调温至160度15分钟，共25分钟右。